Što stavljate na žitarice bez glutena, ako također ne možete imati mlijeko ili sojino mlijeko?
Za mnoge ljude s celijakijom ili osjetljivost ne-celijakog glutena, odgovor je bademovo mlijeko ili neka druga vrsta matskog mlijeka. Srećom, ovi mliječni oraščići rastu u popularnosti, pa sada postoji velikodušni šaka s kojega možemo birati.
Mnogi od sljedećih proizvoda od badema i mliječnih proizvoda od mlijeka smatraju se bezglutenom ispod 20 dijelova na milijun (ppm) ili GF-20.
Međutim, iako se 20ppm općenito smatra prekidom proizvoda koji se legalno smatra "bez glutena", mnogi ljudi reagiraju na manje glutena traga od toga (za više informacija o tome pogledajte "Koliko glutena može biti bolestan?" „). Primijetio sam eventualne poteškoće s uklanjanjem glutena na svakoj marki mlijeka.
gluten-free badema i ostale orašaste mlijeko
Evo popisa dostupnih gluten-free bademovo mlijeko i druge gluten-free mliječni proizvodi:
- Almond Breeze. Ovaj bademovo mlijeko, od proizvođača Blue Diamond, dolazi u oba hladnjače "mlijeko" karton i polica-stabilne pravokutne kutije. Okusi uključuju izvorne, nezaslađene, vaniliju i čokoladu. Blue Diamond također čini mješavinu badema mlijeka i kokosovog mlijeka u izvorima i vanilije pod imenom Almond Breeze. Prema najčešćim pitanjima Blue Diamondova, proizvodi Almond Breeze ne sadrže sastojke glutena, ali nisu testirani da bi vidjeli ispunjavaju li GF-20 standard. Mlijeko sadrži maltodekstrin (ponekad problematični sastojak), ali u ovom slučaju, tvrtka kaže da je maltodekstrin izveden iz kukuruza, a ne pšenice.
- Badem San. Hain Nebeski tržnici Almond Dream zajedno s Rice Dream, još jednim napitkom koji nije mliječni mliječni proizvod. Almond Dream, koji se nalazi u kutijama u polici i dostupan je u izvornom, nezaslađenoj izvornoj, vanilije i nezaslađenoj vanilije, smatra glutenom bez razina GF-20 (ispod 20ppm glutena u gotovom proizvodu). Valja napomenuti da Almond Dream nije proizveden koristeći iste kontroverzne enzime na bazi ječma kao Rice Dream. Hain Nebeski također čini tri različite vrste Dream Mixova: kokos, badem i Chia; Kokos, badem i Chia nezaslađen; i Rice i Quinoa. Svi su navedeni bez glutena (GF-20).
- Pacific Foods. Pacifik čini badem, lješnjak i kokosovo mlijeko koje dolaze u policu stabilne kutije. Umivaonik mlijeka tvrtke, koji je organski, dostupan je u originalu, nezaslađenoj, vanilije i čokolade (također možete kupiti vanilije i čokoladu u kutijama s jednim servisom). Opcije mlijeka lješnjaka uključuju Izvorni i Čokoladni (čokolada također dolazi u kutijama s jednim servisom). Kokosovo mlijeko je dostupno u originalu i nezaslađenoj. Svi ti proizvodi bez glutena su ispod 20 ppm (GF-20). Ipak, trebate biti svjesni da Pacifik obradi mlijeko od 7 žitarica (uključujući pšenicu i ječam) zajedno sa zalogajnim mlijekom na istoj opremi (strojevi se temeljito očišu između linija, ali mnogi od nas ipak ne mogu tolerirati zajedničke prostore ili opremu).
- Svila. Whitewave Foods, tvrtka koja je revolucionirala industriju soje, također čini bademovo mlijeko, meso mlijeko i kokosovo mlijeko u hladnjačama i polica koje se ne mogu pretvoriti u nehrđajuće kutije. Okusi uključuju izvorno, vanilije, tamnu čokoladu i nezaslađeno. Svila razmatra sve svoje proizvode bez glutena do razine ispod 20 ppm (GF-20), a tvrtka ne proizvodi proizvode koji sadrže gluten ili imaju zajednički objekt.
Uživajte!
