Iako opcije piva bez glutena se šire i odabiri postaju ukusniji, neki ljudi jednostavno žele alternativu pivu. Srećom, postoji nekoliko opcija, uključujući široku lepezu bez glutena.
Nećete naći neke od ovih u supermarketu. Međutim, većinu ih možete naručiti na mreži (ovisno o zakonima vaše države), a vi ćete moći uvjeriti lokalnu trgovinu likerima da ih dovedu da biste ih isprobali.
U nekoliko slučajeva možete čak otkriti jabukove bez glutena na slavinu u jednoj od svojih omiljenih mjesta hangouta.
Gluten-free Hard Cider
Ovdje je popis hard cider marki koje se preporučuju za osobe s celijakijom i ne-celijakija glutena osjetljivost:
- ACE jabukovača. ACE jabukovača (također poznat kao Kalifornijsko društvo za mljevenje) čini pet različitih vrsta jabukovače, uključujući Apple, Apple-Honey, Perry (Kruška), Berry i Joker. Prema tvrtki: "Svi naši ACE ciders su bez glutena i prikladni za potrošače sa celijakijom". ACE Cider ima distributere diljem zemlje.
- Angry Orchard jabukovača. Angry Orchard je vrlo popularan i čini više od desetak različitih standardnih i sezonskih cigara. Svi se smatraju bez glutena. Prema našem mišljenju: "Naši su kukuruzni proizvodi napravljeni sa svim prirodnim sastojcima bez glutena. Svakim naporima pokušavamo izbjeći unakrsno onečišćenje sastojaka i periodično testirati opremu za proizvodnju jabukova i jabukovače".
- Crispin jabukovača. Crispin čini sedam različitih kukuruza: Original, Light and Brut, plus još četiri specijalna sidra. Sve su bez glutena, tvrdi tvrtka.
- Jack’s Hard Cider. Ako žudite za raznolikost, Jack je brand za vas. Tvrtka čini sedam različitih okusa od jabukovača, uključujući breskve i kruške, koristeći jabuke i druge voće iz Pennsylvanije. Jack dolazi u limenke i smatra se prirodno bez glutena.
- Magners Cider. Magners se računa kao "izvorni irski junac". Tvrtka proizvodi dva različita kukuruza, Original i Kruška, a obje su naplaćene bez glutena. Magners dostupan je u većini država SAD-a.
- Izvorni grijeh Hard Cider. Ova marka, izrađena od jabuka izrasla u New Yorku, navodi da je sve prirodno i bez glutena.
- Rekorderlig Cider. Izrađen u Švedskoj, rekorderligovi junetini dolaze u različitim voćnim okusima, uključujući strast voća, začinsko jabuka, kruška, divlje bobice i jagode. Sve su bez glutena, tvrdi tvrtka.
- Strongbow Cider. Ovaj uvoz u engleskom je dostupan u nekim prodajnim mjestima u SAD-u. Prema Strongbowu, kukuruz se smatra glutenom.
- Woodchuck jabukovača. Vermont napravio Woodchuck Cider čini niz redovitih i ograničenih izdanja ciders, uključujući Amber, Granny Smith, Dark ‘N Dry, Crisp, i Malina. Tvrtka ima svoju istaknutu gluten-free izjavu na svojoj internetskoj stranici: "Ozbiljno uzmemo celijakiju, a od Woodchuck je uvijek i samo, napravljen od jabuka (ne pšenice, ječma ili raži), niti jedna od naših vrsta jabučica nikad nije sadržavala gluten Nadalje, imamo sve naše ciders testiran od strane neovisnog laboratorija i mi održavamo potpuno gluten free facility. "
Mike’s Hard Limonade
Postoji nekakva kontroverza nad gluten-free status Mike’s Hard Limonade i drugih proizvoda. Proizvodi sadrže slad koji je izrađen od ječma. Međutim, prema Mikeovom, proces vlasničke filtracije uklanja gluten.
"Naši su proizvodi stavljeni na vrlo osjetljive testove koji ukazuju da su bez glutena. ELISA test, najstroži test koji je trenutno dostupan za kvantifikaciju glutena, ukazuje na to da sadrže manje od 5 dijelova na milijun (ppm) glutena, što znači da može se smatrati bez glutena. " Mike je također primijetio da je testiranje pokazalo da proizvodi dolaze "daleko ispod" tada predložene (sada finalizirane) granice od manje od 20 dijelova na milijun glutena.
Mikeovi hard limunadni proizvodi sad uključuju oznaku koja glasi "Izrađena za uklanjanje glutena".
Međutim, neki su ljudi prijavili da se bolesni s Mikeovim proizvodima, baš kao što ljudi priznaju da se boluju od takozvanih "glutena uklonjenih" piva (izrađenih od ječma) i drugih oblika alkohola od glutena. Moja dno crta: Ako ste netko tko bolestan od alkohola destiliranog na bazi zrna glutena, izbjeći ću Mikea. Ako možete upravljati alkoholom napravljenim od glutena, u međuvremenu, možete učiniti dobro s Mikeovim. U svakom slučaju, to je vaš poziv.
Alkoholna pića koja se ne smatraju glutenom
Postoje mnoge marke flaširanih i konzerviranih alkoholnih pića koja NIJE bez glutena, uglavnom zato što sadrže slad (gotovo uvijek ječam slad). To su:
- Bartles & Jaymes vinski hladnjaci i mješoviti napitci
- Coney Island Hard Root pivo
- Četiri Loko energetska pića
- Henry’s Hard Soda (đumbir ale i naranče okusa)
- Nije vaš otac Root piva
- Smirnoff Ice malte piće
- Sparks energetskih napitaka
- Sprecher Hard Root pivo
- Nagnite energetska pića.
Što god radite, nemojte pogriješiti pretpostaviti da su bez glutena jer nisu pivo – oni nisu sigurni za one u zajednici bez glutena da piju.
Riječ Verywell-a
Ako ste bez glutena i tražite alternative pivu, bilo bi teško pogriješiti s nekim od gore navedenih marki hard cider. Međutim, trebate biti vrlo oprezni s drugim alternativama piva, uključujući hladnjake vina i tvrde pivske pive, budući da gotovo svi od njih sadrže ječam slad i nisu bez glutena.
