Većina ljudi s celijakijom ili ne-celijakije glutena osjetljivost vjerojatno bi se pretpostaviti da kokice-ni običan ili u većini okusom sorti-je bez glutena. Uostalom, običan kukuruz bez glutena, a kokica je samo popped kukuruza, zar ne?
Pa, istina je da se mnogi obični i aromatizirani proizvodi od kokica smatraju bez glutena. Ali ne možeš samo pretpostaviti da je ništa vezano uz kokice je sigurno – također je sasvim moguće dobiti popušeno kokicama.
Problem s kokicama nije kukuruz (ti si sasvim u pravu kada kaže da je običan kukuruz bez glutena). Problem je potencijal za unakrsnu kontaminaciju glutena u preradi, a sastojci glutena u aromama koje se koriste za popcorn čine zanimljivijima.
Srećom, postoji mnogo opcija u popcornu bez glutena u obliku zakuske za pripremu hrane, mikrovalnih kokica, i samo običnih zrna. Većina kokica koja se prodaje u kinima također je sigurna, osim ako niste posebno osjetljivi na trag glutena. Pročitajte više o svojim alternativama.
gluten-free kokice robne marke
Ovdje su 11 tvrtki koje čine gluten-free kokice:
- Zakon II. Zakon II nudi mikrovalne kokice u pet maslinovih okusa: maslac, lagani maslac, ljubitelji maslaca, Xtreme maslac i maslac u kinima. Zakon II dio trgovine konglomerata ConAgra Brands, koji uzima u obzir sve Zakonom II mikrovalne kokice okusa da se bez glutena za manje od 20 dijelova na milijun glutena. Prema ConAgra. „Naši hrana označena kao‘bez glutena’prolaze rigorozna sastojak i priprema pregled, zajedno s testiranja za provjeru valjanosti tu tvrdnju ćemo početi pregledom naljepnicu i naš recept kako bi se utvrdilo što oni ne bi trebali sadržavati gluten, a zatim razgovor a zatim provjeravamo naše korake za pripremu i čišćenje. Konačno, testirali smo hranu kako bismo bili sigurni da sadrži manje od 20 ppm glutena.
- Angieov BOOMCHICKAPOP.Angie je čini spremna za jelo vrećama kokice u raznim zanimljivih okusa: morska sol, slatki „n slano Čajnik kukuruz, bijelo cheddar, svjetlo Čajnik kukuruz, cheddar sira, Real maslaca, mlijeka chocolatey kikiriki maslac, karamel, Sweet Roštilj , Dill Pickle, slani karamel, morska sol i ocat, slatko i začinjeno, i karamele i Cheddar. Sve su certificirani bez glutena je bez glutena Certifikacija organizacija (GFCO), što zahtijeva ispitivanje hrane, tako da oni sadrže manje od 10 dijelova na milijun glutena (manje glutena je uvijek bolje). Angie je također ne-GMO, koristi sve prirodne boje i okuse, i izbjegava visoki fruktozni kukuruzni sirup.
- Crni žetel Popcorn.Ako žudite sjemenke kokice koje prelaze osnovne žuto-zlato, možda biste željeli uzeti u obzir crne žute popcorn. Tvrtka gurmanske kokice distribuira crne (stoga ime), grimizno i mauzoleško zlato, zajedno s bisernom bijelom i mješavinom. Crna Jewell također čini mikrovalne kokice u prirodnim, maslac, slatko-i-slano kotlić, a ne ulje / bez soli okusa, te je spremna za jesti Nikakva Hull vrećama kokice u dva okusa: morsku sol i bijeli cheddar. Sve se smatra glutenom, prema poduzeću. Tvrtka prodaje samo kokice i koristi proces čišćenja koji čini se da pomaže ljudima koji su posebno osjetljivi na niže razine glutena u tragovima.
- Bob’s Red Mill.Ovaj dobavljač žitarica na bazi brašna i miješa navodi dvije različite vrste vrećica popcorn: žuta i bijela. Obje se smatraju bez glutena na 20 dijelova na milijun, prema Bob’s Red Mill. Oni ljudi s celijakijom ili osjetljivost na neku celijakusnu gluten, koji su također osjetljivi na zob, trebaju biti svjesni da Bobov Red Mill obrađuje zobene proizvode na isti način kao i proizvodi bez oznake glutena.
- Velika Sjeverna tvrtka Popcorn. Veliki sjevernik prodaje kokice (u aromatiziranim i neflavoriranim sortama) uz popcorn poppers i za potrošače i koncesionare na sajmovima i kinima. Prema poduzeću: "Ponosni smo što možemo tvrditi da su sve velike sjeverne kokice i začini bez glutena".
- Jiffy Pop.Ako ste ikada napravili kokice preko logorske vatre, vjerojatno ste upotrijebili Jiffy Pop. Ova ikonska marka koristi zapečaćenu aluminijsku posudu s žičanom trakom za žetvu kukuruza, a kad se zrno popupe, gornja posuda se diže. Jiffy Pop uključuje aromu maslaca. Poput Zakona II, Jiffy Pop je marku ConAgra i smatra se bez glutena na manje od 20 dijelova na milijun.
- Orville Redenbacher.Ova poznata marka marke kokice sama kao jedina marka koja koristi pravi maslac (za razliku od okusa od masti). Orville Redenbacher’s kokice dolaze u širokom rasponu mikrovalnih, jar i ready-to-eat okusa. Okusi koji se mogu prenositi u mikrovalnu pećnicu uključuju: osam različitih aroma "maslačnih kokica"; Kettle Korn, karamel i cheddar sirevi "slatki" ukusni "mikrovalni okusi kokice; SmartPop! (niži kalorijski) maslac i Kettle Korn okus; i Orville Redenbacher’s Naturals u Jednostavno solju, vapno i sol, češnjak maslaca i morske soli i svjetlo zesty pepper maslac okusa. Tvrtka također prodaje žute i bijele sjemenke kokice u staklenke, a nudi maslac s okusom popcorn ulje ulje. Konačno, Orville Redenbacher prodaje Poppycock marku na bazi snacka. Orville Redenbacher je brand tvrtke ConAgra, a tvrtka navodi da su njegovi proizvodi koji se mogu pretaljivati u mikrovalnu, jar i spreman za jelo smatrati bez glutena na manje od 20 dijelova na milijun glutena.
- Pop Secret.Pop Secret čini široku paletu mikrovalnih okusa kokice, uključujući: sedam različitih okusa od maslaca (maslac, dvostruki maslac, jumbo pop maslac, homestyle, dodatni maslac, filmski maslac, jumbo pop filmski kazališni maslac), kuhalo za kukuruz, morsku sol, tri različita sladokusna okusa (Cinnamon roll, karamela i kukuruzni kukuruz), 94 posto masnoća bez masti, lagani maslac i pet različitih okusa "100 kalorija" (uključujući 94 posto masnoća bez masnoća, 94 posto masnoća, besplatno kuhalo za kukuruz, kukuruzni kukuruz, maslac i domorodac). Pop Secret također proizvodi pre-popped kokice u bijelim cheddar, slanim, dodatni sir, homestyle i čajnik kukuruz okusa, i prodaje jumbo popping kukuruza i bijele iskakanje kukuruznog zrna u staklenke. Prema izjavi tvrtke Alergija, svi proizvodi Pop Secret su bez glutena, iako sadrže kukuruzni gluten (koji ne bi trebao biti problem za ljude s celijakom ili glutena osjetljivost): "Za gluten / soja, sve kokice su bez glutena od pšenice, raži, zobi i ječma.Međutim, svi naši proizvodi sadrže kukuruzni gluten (modificirani kukuruzni škrob), a naši pružatelji mikrovalnih okusa također su nas uvjeravali da su i naše arome bez glutena.Za kikiriki / Pop-tajni kokica se proizvodi i pakira u objektu koji je slobodan od drvnih orašastih plodova i kikirikija. "
- Skinnygirl kokice. Ova grupa low-calorie microwavable kokica u malim servings se proizvodi u partnerstvu s Orville Redenbacher’s. Skinnygirl dolazi u dva okusa: vapno i sol, maslac i morska sol. Budući da ih proizvodi Orville Redenbacher, proizvodi Skinnygirl Popcorn su bez glutena na manje od 20 dijelova na milijun glutena.
- SkinnyPop Popcorn. SkinnyPop proizvodi kokice, kolače od kokica i kokice s mikrovalovima, spremni za jelo u raznim okusima. Prekriveni vrećasti kokice dolaze u šest okusa: izvorni, morska sol i papar, bijeli drač, prirodno slatki, Jalapeño i pržena tamna čokolada. Popcorn kolači dolaze u tri okusa: morska sol, bijeli Cheddar i Maple Brown Sugar. Mini kolači od kokica dolaze u tri okusa: morska sol, oštar štap i cimet i šećer. Microwavable kokica dolazi u dva okusa: morska sol i maslac. Prema SkinnyPop-u, svi okusi su certificirani bez glutena putem organizacije za certificiranje bez glutena, što zahtijeva testiranje na manje od 10 dijelova na milijun glutena (manje je uvijek bolje). Proizvodi SkinnyPop također su ne-GMO, bez mliječnih proizvoda, bez kikirikija i bez oraha.
- Smartfood kokice.Smartfood, koji se računa kao "omiljeni američki brand kokice", čini okusom kokice u osam različitih okusa, uključujući: bijeli kremasti sir, filetirano maslo, slatko i slano kukuruzni kukuruz, pikantni Jalapeño ranč, parmezan češnjak, niže kalorijske Cheddar sir, morsku sol i morsku soljenu karamelu. Međutim, samo četiri okusa Smartfood kokice smatraju se bez glutena (na manje od 20 dijelova na milijun), tvrde tvrtke White Cheheddar sir, maslac filmskog kazališta, morska sol i niži kalorični bijeli štapić.
Popcorn marke koje treba izbjegavati
Ove dvije marke kokice se ne smatraju sigurnima na prehranu bez glutena zbog potencijalnih kontaminacije:
- Arrowhead Mills.Arrowhead Mills proizvodi mnogo različitih proizvoda bez zrna glutena i miješa. Tvrtka nudi i bijele i žute kokice, ali se ne pojavljuje na popisu bez glutena na Arrowhead Millsu. Stoga biste trebali izbjegavati kokice od Arrowhead Mills u korist drugog koji je označen bez glutena.
- NOW Hrana.Ova markica nudi organske, ne-GMO kokice u 24 oz. paketi. SADA Foods ‘kokica ne sadrži sastojke glutena, tvrdi tvrtka, ali nije označena bez glutena. Imajte na umu da bi to moglo značiti da je podvrgnuta kontaminaciji glutena u procesu i da nije testirana na gluten.
Filmsko kazalište Popcorn: Gluten-Free ili ne?
Razmjerno je neuobičajeno pronaći kokice s filmskim kazalištem koje je posebno označeno kao "bez glutena" – većina kazališta neće dobiti testove. Međutim, najvjerojatnije ćete otkriti da je kokice koje se prodaju u vašem lokalnom kinu sigurno za vas, osim ako niste posebno osjetljivi na trag glutena.
I Regal i AMC – dva velika kino lanca u Sjedinjenim Državama – kažu da se njihov kokica smatra glutenom. Cinemark, drugi veliki filmski lanac lanca, navodi da je njegov kokica bez maslaca preljev bez glutena, i da njegova kokica sol sadrži i mliječnih proizvoda i soje. Cineplex tvrdi da je njegov obični kokica bez glutena.
Vjerojatno se ne morate brinuti mnogo o glutonskoj unakrsnoj kontaminiranosti kod filmova, budući da većina koncesioniranih filmskih kuća ima uglavnom zapakiranu robu kao divovski bombon barovi (koji su sigurni kad su zamotani, čak i ako su gluten-y ). Kazališne kina koje služe za casual večeru su iznimka od ovog pravila, stoga biste trebali razgovarati s kuharom ili upraviteljem kako biste bili sigurni da će vaše hrane, uključujući i kokice, biti na siguran način (većina će biti u redu).
Neki ljudi koji su prilično osjetljivi na trag glutena otkrili su da imaju problema s kineskim kinu. Ako vam se to dogodi, razmislite o tome da ga pokušate bez ikakvog preljevanja ili soli s okusom ili se obratite upravitelju kazališta da li možete donijeti vlastiti sigurni kokgrati zbog teške "alergije" hrane.
Na donjoj liniji gluten-free popcorn
Za većinu ljudi nema stvarno razloga za uzeti priliku da kupuju proizvode od kokica koji se ne smatraju bezglutenom, budući da je većina nacionalnih marki i mnogih manjih marki posebno označena gluten- besplatno. Vjerojatno ćete dobro raditi i kod većine koktela s filmskim kazalištem, iako biste mogli razmisliti o naručivanju bez maslinovog preljeva.
U međuvremenu, ako ste posebno osjetljivi na trag glutena, možda biste željeli staviti proizvode certificirane bez glutena (to su Angie’s i SkinnyPop), ili pokušajte s Black Jewellom, koji nije certificiran, ali je dao dobre rezultate za ljudi osjetljivi na trag glutena. U filmovima, obični kokice (bez maslačke preljevnice ili aromatizirane soli) mogu biti vaš najsigurniji ulog, iako čak i većina filmskih kokica ne sadrži sastojke glutena.
