South Beach Dijeta je dizajnirana da bude srce zdrav način prehrane, Izvori masnoće u prehrani temelje se na onima koji promiču zdrav kolesterol i lipidni profil. Izvori trans masti i zasićenih masti se izbjegavaju ili ograničavaju preferirano za nezasićene i mononezasićene masti. Dijeta je promijenila svoje preporuke o mliječnim mastima zbog istraživanja koja sugeriraju da su mliječni proizvodi pune masti zaštitni.
Ako želite slijediti prehranu, najbolje je provjeriti najnovije izdanje svojih knjiga zbog promjena. • Poticati se izvori omega-3 masnih kiselina (poput lososa i drugih masnih riba), kao i ulja visokih mononezasičnih masnoća, poput maslinovog ulja. Izvori omega-6 masnih kiselina (kao što su orasi) također se mogu jesti, ali ne i višak.
Izvori ulja najviše potaknuti na South Beach dijetu
Ovi izvori se vjeruje da su najbolji za zdravlje srca. Dijeta mijenja svoje preporuke dok više istraživanja postanu dostupne. To je dopušteno s veličinom posluživanja od 1 žlice.
Maslinovo ulje
- Canola ulje
- Masline (15 do 19)
- Avokado
- oras i orahovo ulje
- Izvori ribljeg ulja, kao što su losos
- Laneno sjeme i laneno ulje
- Kuhanje sprejevi
- Benecol širenje i ostali margarini koji su napravljeni od biljke steroli i stanoli
- Ostali prihvatljivi izvori ulja na South Beach dijetu
Ti se lijekovi mogu dozvoliti u različitim fazama prehrane, ali su ograničeni u količini.
Nuts i sjemenke
- Majoneza na bazi maslinovog ulja
- Širi se bez trans masnih ili djelomično hidrogeniranih ulja
- Masti i ulja koja bi se trebala ograničiti na South Beach dijetu
Vaš unos tih ulja i masti bi trebao biti samo u malim količinama.
Kukuruzno ulje
- Grapeseed ulje
- Ulje kikiriki
- Ulje palmi ili palmino ulje
- Ulje soje
- Sezamovo ulje
- Sojino ulje
- Suncokretovo ulje
- Svjetlo ili niske masnoće bez visokog fruktoznog kukuruznog sirupa (izbjegavajte majonez bez masnoće)
- Kokosovo ulje (ekstra djevičansko)
- Kokosovo mlijeko (nezaslađeno, posluživanje ¼ šalice)
- Masti i ulja koje treba izbjegavati na South Beach dijetu
Ovi izvori su visoki u zasićenim ili trans masti.
Maslac, svi oblici (masti bez zamjene, kao što su maslac Buds su u redu)
- Sladoled, slanina masti, i ostale krute životinjske masti
- Margarin i drugi se širi s trans-masti (djelomično hidrogenirana ulja)
- Miracle Whip i slično salate dressings
- Povrće skraćivanje
- Mliječni masti i South Beach dijeta
Mliječne masti je obeshrabren u izvornom South Beach Dijeta, uz samo low-mast i ne-masnih mliječnih proizvoda dopušteno. Daljnja istraživanja promijenila su tu preporuku kao mliječne masti sve više u istraživanju da imaju zaštitne učinke. Kao rezultat toga, preporuke za novije South Beach Diet preporučuju jesti jogurt i mlijeko u punoj masti, a ne one niže u masti. Ovo je glavni preokret i možda nećete vidjeti da se ogleda u popisima hrane koji se temelje na ranijim verzijama prehrane.
Prepuna hrana za South Beach Foods
Preprodana hrana koja se prodaje za fazu 1 mogla bi uključiti čak 15 posto kalorija iz zasićenih masnoća i za sve faze do 10 posto.
Predmeti za ručak i večeru označeni su kao 0 grama trans masti, jer sadrže manje od 0,5 grama po obroku.
O Južnoj plazi Dijeta
South Beach Dijeta je stvorena u 2003 od strane kardiolog Arthur Agatston kao zdraviji način prehrane i plan mršavljenja. Donja je u ugljikohidratima i veća u bjelančevinama i zdravih masnoća nego tipičan plan prehrane. Preporuke ugljikohidrata temelje se na glikemijskom indeksu i nastoje smanjiti učinke obroka na šećer u krvi.
Dijeta se sastoji od tri faze. U završnoj fazi održavanja South Beach Diet-a dnevno se dozvoljava oko 140 grama ugljikohidrata.
Prava low-carb dijeta može dopustiti samo 50 do 100 grama ugljikohidrata dnevno.
Svrha South Beach Dijeta je poticanje mršavljenja i zdravog načina života promjenom ukupne ravnoteže hrane koju jedete. Kao i kod svakog planiranja prehrane, provjerite sa svojim liječnikom ili davateljem zdravstvenih usluga prije nego što započnete bilo koju dijetalnu prehranu.
